Les menus

Ici, comme vous, nous mangeons bien, buvons sain et aimons partager !
Le « Fait Maison » est notre devise en cuisine, nous sommes transparents sur nos fournisseurs et l’origine de nos produits.
Nous aimons la planète et partager avec vous notre goût du Bio.

Voir notre Charte Eco-Responsable!

Tapas Le Quatre (Savoureuses)

14€Salade de poulpe de roche, pesto d’aneth

13€Buratta, pesto d’herbes à la pistache

9€Coloré de crudités provençales, caviar d’aubergine, pane caracal

15€Gyozas d’agneau confit, curry, sauce blanche, cumin & gingembre

12€Tagliata de boeuf, gaspacho de concombre

14€Ceviche de bar, melon confit, guacamole & poivron rouge

9€Frites de panisse, curcuma, crème de poivron rouge

12€Kefta de boeuf, aubergine & noix de cajou, espuma de houmous

12€Focaccia, pesto d’aneth & fenouil croquant, scarmozza fumée

9€Éperlans frits, crème d’ail au miso

Les planches (à partager absolument!). Pour 2 Pour 4

35€              59€La Planche Voyage du 4 On vous dit tout !

29€              52€La Fromagère, sélection maison Lemarié, Aix-en-Provence

29€              52€La Charcut’ Charcuterie espagnole « La Maison du Jambon », Aurritz, Espagne

35€              59€ La Complète Sélection de fromages et de charcuteries

Nos assiettes (fabuleuses)

24€Tagliata de boeuf, gaspacho de concombre, glace cabecou & tomates à l’ancienne

26€Ceviche de bar, au melon confit, guacamole, poivrons farcis & espuma d’houmous

24€Épaule d’agneau confite, tartine de courgette & caviar d’aubergine, crème d’ail au miso

26€Salade de poulpe de roche,  pesto d’aneth citronné, fenouil croquant, crème de poivron rouge

19€Gaspacho de tomate, focaccia au pesto de pistache, trio de carotte, artichaut snacké à la plancha

24€Suggestion du jour, chaque jour, notre chef vous propose deux nouveaux plats à déguster

Les desserts (quittons-nous en bons termes !)

12€La petite from’, sélection de fromages de la Maison Lemarié

10€Crème brûlée à la myrtille, sirop de violette, glace à l’huile d’olive

11€Mystère et boule de glace, vanille, chocolat noir et praliné

11€Fraisier, vanille et citron vert

10€Gaspacho de melonau vermouth, granola et glace verveine

10€ Café/Thé gourmand 3 pièces sucrées, votre café de la Brûlerie Richelme

12€ Shooter gourmand 3 pièces sucrées, Que la fête commence !

Pour les Minots

13€Volaille croustillante, potatoes, légumes, ketchup + 1 sirop Bio + 1 boule de glace

Vins et Boissons

Nous voulions cette carte résolument Bio et raisonnée.
Découvrez de belles vraies pépites, produites dans le respect de la nature.

Nous encourageons ces démarches de producteurs, pour une meilleure consommation. Parfois même au-delà de labels, se cache une bouteille prometteuse, respectueuse, délicieuse…

Télécharger la carte des vins
Télécharger la carte des boissons

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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