Les menus

Ici, comme vous, nous mangeons bien, buvons sain et aimons partager !
Le « Fait Maison » est notre devise en cuisine, nous sommes transparents sur nos fournisseurs et l’origine de nos produits.
Nous aimons la planète et partager avec vous notre goût du Bio.

Voir notre Charte Eco-Responsable!

Tapas Le Quatre (Savoureuses)

13€Tartelette de tomate, sablé Parmesan & origan et espuma de mozzarella

13€Gravelax de bœuf, sauce Tartare et pickels de légumes

9€Frites de Panisse, sauce sésame et curry rouge

13€Burrata, pesto de fèves

14€Brochette de pouple, marinade au soja et légumes d’été

9€Aubergine, confite au miso sauce Tzatziki

10€Tenders, de poulet sauce blanche

Les planches (à partager absolument!). Pour 2 Pour 4

35€              59€La Planche Voyage du 4 On vous dit tout !

29€              52€La Fromagère, sélection maison Lemarié, Aix-en-Provence

29€              52€La Charcut’ Charcuterie espagnole « La Maison du Jambon », Aurritz, Espagne

35€              59€ La Complète Sélection de fromages et de charcuteries

Nos assiettes (fabuleuses)

21€Velouté de courgette glacé au lait de coco & cumbawa, fèves, petits pois et éclats de pistaches

26€Ceviche de maigre, soupe glacée de concombre et gingembre, pickels de légumes

23€Tartare de boeuf, tagliatelles de courgette au pesto de fèves, pickels de légumes et sorbet concombre

26€Selle d’agneau farcie aux noix de cajou et basilic, aubergine rôtie au miso et Tzatziki

27€Tentacule de poulpe, « salade, tomate, oignon », snackée à la plancha, pain brioché épicé, tomate farcie à la sauce blanche et compotée d’oignon rouge

24€Suggestion du jour, Chaque jour, notre chef vous propose deux nouveaux plats à déguster

Les desserts (quittons-nous en bons termes !)

12€La petite from’, Sélection de fromages de la Maison Lemarié

11€Abricots confits, ganache à la vanille, sablé et sorbet au thym

11€Nage de fruits rouges, sirop de basilic et sorbet à l’huile d’olive

11€Panna cotta au chocolat noir, coulis de griottes et tuiles de pistache

10€Gaspacho de melon, Porto et gingembre, crémeaux à la menthe, pignons de pin

10€ Café/Thé gourmand 3 pièces sucrées, votre café de la Brûlerie Richelme

12€ Shooter gourmand 3 pièces sucrées, Que la fête commence !

Pour les Minots

13€Volaille croustillante, potatoes, légumes, ketchup + 1 sirop Bio + 1 boule de glace

Vins et Boissons

Nous voulions cette carte résolument Bio et raisonnée.
Découvrez de belles vraies pépites, produites dans le respect de la nature.

Nous encourageons ces démarches de producteurs, pour une meilleure consommation. Parfois même au-delà de labels, se cache une bouteille prometteuse, respectueuse, délicieuse…

Télécharger la carte des boissons

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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