Les menus

Ici, comme vous, nous mangeons bien, buvons sain et aimons partager !
Le « Fait Maison » est notre devise en cuisine, nous sommes transparents sur nos fournisseurs et l’origine de nos produits.
Nous aimons la planète et partager avec vous notre goût du Bio.

Voir notre Charte Eco-Responsable!

Tapas Le Quatre (Savoureuses)

9€Falafels de pois chiche, Sauce au yaourt, ail & fines herbes

11€Croquettes de choux-fleur, Guacamole de petits pois

13€Grilled cheese, Rillette de thon, oeuf, cheddar & guacamole de petits pois

14€Asperges vertes, Sauce Gribiche

13€Crousti-Maki, Poulet & avocat, sauce Satay

14€Salade de poulpe printanière, Crème d’ail au miso & suprêmes d’orange

14€Burrata, Sauce Chermoula et tomates confites

Les planches (à partager absolument!). Pour 2 Pour 4

35€              59€La Planche Voyage du 4 On vous dit tout !

29€              52€La Fromagère, sélection maison Lemarié, Aix-en-Provence

29€              52€La Charcut’ Charcuterie espagnole « La Maison du Jambon », Aurritz, Espagne

35€              59€ La Complète Sélection de fromages et de charcuteries

Nos assiettes (fabuleuses)

24€Risotto aux légumes de printemps, Chermoula de coriandre & parmesan

25€T-bone de Veau, Mousseline de fève, carottes fanes snackées, oignons rouges confits & jus de veau au Porto

26€Tataky de thon, Guacamole de petits pois, croquettes de chou-fleur & purée d’avocat

26€Tentacule de poulpe snackée, Polenta crémeuse, pois gourmands, cébette grillée et sauce Satay

27€Épaule d’agneau confite, Crème d’artichaut, asperges vertes, condiment ail & Miso, jus d’agneau

24€Suggestion du jour, Chaque jour, notre chef vous propose deux nouveaux plats à déguster

Les desserts (quittons-nous en bons termes !)

12€La petite from’, Sélection de fromages de la Maison Lemarié

11€Mille-feuille choco-pistache, Duo de ganaches, sorbet cerise Amarena

11€Tarte citron vert-yuzu, Biscuit sablé, crémeux citron vert, mousse yuzu & chocolat blanc, sorbet yuzu

11€Notre Banoffee, Purée de banane, sorbet banane, espuma Dulcey, Jack Daniel’s noix de pécan

11€Pavlova fraise-coco, Meringue croustillante à la coco, ganache noix de coco & vanille

10€ Café/Thé gourmand 3 pièces sucrées, votre café de la Brûlerie Richelme

12€ Shooter gourmand 3 pièces sucrées, Que la fête commence !

Pour les Minots

13€Volaille croustillante, potatoes, légumes, ketchup + 1 sirop Bio + 1 boule de glace

Vins et Boissons

Nous voulions cette carte résolument Bio et raisonnée.
Découvrez de belles vraies pépites, produites dans le respect de la nature.

Nous encourageons ces démarches de producteurs, pour une meilleure consommation. Parfois même au-delà de labels, se cache une bouteille prometteuse, respectueuse, délicieuse…

Télécharger la carte des vins
Télécharger la carte des boissons

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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