carte

9€Falafels de pois chiche, Sauce au yaourt, ail & fines herbes

11€Croquettes de choux-fleur, Guacamole de petits pois

13€Grilled cheese, Rillette de thon, oeuf, cheddar & guacamole de petits pois

14€Asperges vertes, Sauce Gribiche

13€Crousti-Maki, Poulet & avocat, sauce Satay

14€Salade de poulpe printanière, Crème d’ail au miso & suprêmes d’orange

14€Burrata, Sauce Chermoula et tomates confites

35€              59€La Planche Voyage du 4 On vous dit tout !

29€              52€La Fromagère, sélection maison Lemarié, Aix-en-Provence

29€              52€La Charcut’ Charcuterie espagnole « La Maison du Jambon », Aurritz, Espagne

35€              59€ La Complète Sélection de fromages et de charcuteries

24€Risotto aux légumes de printemps, Chermoula de coriandre & parmesan

25€T-bone de Veau, Mousseline de fève, carottes fanes snackées, oignons rouges confits & jus de veau au Porto

26€Tataky de thon, Guacamole de petits pois, croquettes de chou-fleur & purée d’avocat

26€Tentacule de poulpe snackée, Polenta crémeuse, pois gourmands, cébette grillée et sauce Satay

27€Épaule d’agneau confite, Crème d’artichaut, asperges vertes, condiment ail & Miso, jus d’agneau

24€Suggestion du jour, Chaque jour, notre chef vous propose deux nouveaux plats à déguster

12€La petite from’, Sélection de fromages de la Maison Lemarié

11€Mille-feuille choco-pistache, Duo de ganaches, sorbet cerise Amarena

11€Tarte citron vert-yuzu, Biscuit sablé, crémeux citron vert, mousse yuzu & chocolat blanc, sorbet yuzu

11€Notre Banoffee, Purée de banane, sorbet banane, espuma Dulcey, Jack Daniel’s noix de pécan

11€Pavlova fraise-coco, Meringue croustillante à la coco, ganache noix de coco & vanille

10€ Café/Thé gourmand 3 pièces sucrées, votre café de la Brûlerie Richelme

12€ Shooter gourmand 3 pièces sucrées, Que la fête commence !

13€Volaille croustillante, potatoes, légumes, ketchup + 1 sirop Bio + 1 boule de glace