Tapas le Quatre (la soirée commence bien)

12€ Le Barman à la découpe, Jambon Ibérique et garlic bread

18€ Foie gras de canard poêlé, bruschetta épicée, confit d’échalote

19€ Lobster Roll du 4, brioche toastée, homard et fenouil

16€ Gyozas de gambas aux agrumes, gaspacho de maïs, chantilly Chorizo

15€ Calamar grillé au satay, émulsion de bisque, babout aux épices

11€ Camembert rôti au sirop d’érables, relish, pickles

14€ Wrap de volaille fumée, cheddar gratiné, mesclun

12€ Houmous de panais à la Tartufata, Pane Carasau

11€ Tapenade d’olives noires, ail confit, crakers au graines

Pour les épicuriens, direction la Planche Voyage du 4!

Les planches (à partager absolument)

Servies avec crackers BIO, relish au curcuma, pickles de légumes, fruits frais/sec, graines et micro pousses

25€ / 45€ La Charcut’ (Charcuterie espagnole « La Maison du Jambon », Aurritz, Espagne )

25€ / 45€ La Fromagère (Sélection Maison Lemarié, Aix-en-Provence )

28€ / 50€ La Complète (Assortiment de charcuteries et fromages)

28€ / 50€ La Planche Voyage du 4 (Votre serveur vous dit tout!)

Les accompagnements (incontournable !)

9€ Éperlans frits, sauce tartare à l’aneth

9€ Panisses aux herbes, sauce cocktail au Tandoori

10€ Tempura de légumes au citron, aïoli de patate douce

Nos Assiettes (fabuleuses !)

21€ La grillade du jour, écrasé de pomme de terre rustique, comté, sucrine, condiment Thaï

19€ Calamars en persillade, roquette, quinoa, tempura de cébettes, gomasio, sorbet tzatziki

22€ Burger de magret de canard au miso, pain babout aux épices cajuns, confit d’échalote, Shiitake, Potiron

20€ Comme un Black Cod, choux fleur rôti, fromage blanc au citron, pousses d’épinard

23€ Linguini artisanales à la Tartufata, Parmigiano Reggiano, noisettes, artichaut

Les desserts (quittons-nous en bons termes !)

9€ La tarte du moment, l’inspiration des Chefs

12€ Notre liégeois tout chocolat !

11€ Pavlova exotique, ananas, sorbet passion et meringue

12€ Cheesecake au chocolat blanc, kiwi et citron vert

13€/pers Assiette création à partager, dressée à votre table (pour 2 minimum)

10€ Café gourmand (3 pièces sucrées, votre café de la Brûlerie Richelme)

12€ Shooter gourmand (3 pièces sucrées, le barman à votre service)